Основные рекомендации по определению съемной степени зрелости яблок.
Важность точности определения съемной степени зрелости яблок связана с тем, что каждые 8 дней до или после нужного окна съема — это минус 1,5-2 месяца в камере. Как все знают, на последней стадии развития многие сорта яблок увеличивают свою массу до 1-2% в день (поздние сорта — на 0,5%), поэтому преждевременная уборка может привести к большому недобору урожая. Однако, опоздав со съемом на неделю, садоводы рискуют тем, что при хранении из яблок начнет выделяться этилен, c каждым днем яблоки будут становиться все более липкими на ощупь, к длительному хранению они уже не годятся. Вывод – урожай нужно срочно реализовывать.
Подробнее