Постоянство свежести
18 июня 2019 г. компания ООО «Фреш-Форма» при поддержке Союза "Садоводы Кубани" организовала и провела в г. Краснодаре в Национальном центре зерна имени П.П. Лукьяненко научно-практический семинар «Комплексные технологии выращивания высококачественных плодов и их дальнейшего хранения без потерь».
Основной целью семинара было познакомить руководителей садоводческих хозяйств с приемами и методами работы с препаратами ООО «Фреш-Форма» и с основами всей непрерывной цепи мероприятий, позволяющих выращивать качественные и здоровые плоды и с основными технологиями их хранения.
Всего в работе семинара, кроме представителей агрохимических компаний и других выступающих, приняли участие делегаты из более, чем 50 различных садоводческих хозяйств.
С приветственным словом к собравшимся обратился Генеральнай директор Союза к.с.-х.н. Н.А.Щербаков. Он отметил важность предложенной к рассмотрению проблемы и выразил уверенность в полезности проведения такого рода мероприятий, где специалисты различного профиля делятся с аграриями особенности своих технологий.
Затем с презентацией разработок фирмы «Фреш-Форма» выступил главный технолог компании к.х.н. Ю.В. Митник. В своем выступлении он сделал акцент на том, что предпосылками для длительного и успешного хранения качественных плодов являются комплексные мероприятия: обрезка, прореживание, защита от вредителей, грамотная подкормка корневая и внекорневая, анализ созревающих плодов и реакция на его
результаты, мероприятия по усилению окраса яблок без ухудшения потенциала лежкости, борьба с опадением плодов, организация уборки, дезинфекция камер и контейнеров для хранения, формирование однородных партий, распределение по камерам в соответствии с принципами совместимости сортов, предварительное охлаждение, обработка препаратом 1-метилциклопропена (1-МЦП), вывод на рабочий режим хранения, соблюдение оптимальных режимов хранения и дальнейший мониторинг с целью предсказания сроков реализации.
Таким образом, применение препаратов 1-МЦП – это лишь один из элементов непрерывной цепи необходимых мероприятий. Препарат 1-МЦП «Фреш-Форма» зарегистрирован в каталоге пестицидов и агрохимикатов МИНСЕЛЬХОЗа РФ.
В заключение выступающий анонсировал проведение практической части семинара, которое и состоялось во второй половине дня.
Далее с докладом «Полноценное питание и качество плодов» перед собравшимися выступил к. с.-х. н. А.Б. Хорошкин - ведущий специалист Группы компаний «АгроМастер». Специалистом данной компании более подробно была раскрыта проблема сбалансированности в питании минеральными веществами.
Выступивший представитель компании ООО «Кристалл» В.Е. Деребизов в своем докладе «Система защиты яблони против плодовой гнили для длительного хранения плодов» детально затронул проблемы пестицидной защиты от самых распространенных видом заболеваний, включая паршу.
С докладом «Основы технологии грамотного капельного полива, технологии листовых подкормок сада» выступил представитель ООО «Юг-Полив» В.А. Засько. Выступающий, в частности, отметил развитую систему агрономического сопровождения выращивания плодов, которую компанию может предлагать в помощь садоводческим хозяйствам.
С интересными докладами по экономическим и технологическим основам закладки интенсивных садов выступили директор ГК «Супер сад» С.А.Тепляков и главный агротехнолог ГК «Супер сад» М.И. Мешалов, рекомендовавший, в частности, при выборе систем опор и формировки высоту кроны регулировать на уровне одна вторая ширины междурядья плюс один метр. Данное предложение вызвало живой интерес собравшихся.
Огромный интерес собравшихся вызвал доклад д.т.н. профессора А.С. Ильинского «Прогрессивные технологии и технические средства для хранения фруктов», успеху не мешал даже технический сбой, выразившейся в отключении электроэнергии в здании института, который произошел в самом начале семинара и ликвидированный лишь после его окончания.
Профессор Ильинский рассказал об истории применения холодильной техники в России, об использовании технологий 1-МЦП, о факторах, влияющих на сохранность продукции, о развитии технологий применения регулируемых атмосфер, а также о своем опыте использования препаратов 1-МЦП, произведенными различными отечественными и зарубежными компаниями.
Руководитель представительства ООО «Фреш-Форма» по Краснодарскому Краю анонсировал усилия фирмы по созданию единой агрономической службы поддержки для клиентов компании.
В заключение первой части семинара выступил Генеральный директор фирмы «Инфрост» Е.В.Гладков с обзором применяемых фирмой вариантов поставки и обслуживания холодильного оборудования и установок РГС. В заключение своего выступления он выразил пожелание вступить в члены Союза, которое было принять к сведению.
Во второй части семинара была проведена экскурсия по помещениям лаборатории, которая проводит анализы почвы, плодов и зеленых частей растений на состав и безопасность и с которой сотрудничает фирма. Далее Генеральный директор ООО «Фреш-Форма» А.С.Слуцкий провел практические занятия по приборному оснащению садоводческих хозяйств и по методам применению препаратов «Фреш-Форма» с демонстрацией результатов предыдущих обработок.
В форме дискуссии специалистам фирмы после окончания семинара были заданы десятки вопросов, что свидетельствует о проявленном интересе со стороны садоводческих хозяйств, и тогда было объявлено, что подобные мероприятия фирма намеревается проводить и впредь. По отзывам посетителей, семинар получился очень интересным и познавательным.
